流态冰机

Deepchill  这个单词，源自加拿大sunwell 公司的概念。这个概念蕴意为使海鲜加工商和优质农产品的种植者能够长期保持和保持Z高产品质量，同时降低能源和劳动力成本。该公司为这一个概念做了很好的诠释，并缔造出一款专业产品：ice slurry machine，中文翻译：冰浆机，冰沙机，冰泥机。该公司产品远销日本，西班牙，南美洲，等大批海岸线很长的国家地区。该款产品尤其适合甲壳类，金枪鱼，花菜等需要速度冷却的硬骨类食品。

在国内，浙江，广东多家公司秉承理念，致力推动深度冷却这一概念在国内的推广，并创造出刮刀法制冰这类型蒸发器获取冰浆机。

关于冰沙机（英文名：ice slurry machine，别名：冰浆机，流态冰，液态冰，液体冰，冰泥机等），这个名称很好的诠释了冰沙机的很多优点：深度制冷，快速冷却（冷却FB体育是现在市场上冰型的16倍以上），手感绵柔（冰晶颗粒0.1-0.2mm），流动性好，可以在被保鲜物之间流动，互相摩擦而不伤及到被冻物体，可以超远距离输送，同时，由于它是利用相变释放能量（由冰颗粒变为水），获得大幅度的冷量，所以导致其在冰蓄冷等环保型企业具有巨大的市场前景，同时，同等吨位的冰，只需要消耗相当于片冰机（现在市场Z火的冰机）近一半的耗电量就可以获取。

冰晶的形成过程：海水中的钠（钙、锌、镁、铁等）离子在蒸发器表面被降温，我们称之为吸热（大约温度为-10- -15度），产生低温的离子，此时还没有现成冰，我们称它为冰核；由于水分子（指海水中的游离的水分子）遇到低温的冰核就被吸附结成冰，我们称之为冰晶；这时现成的冰FB体育约温度在-2- -5度之间。

渔业捕捞

冰浆可以快速冷却刚刚捕获的海产品，绵柔的冰晶不会伤害海产品的表皮。冰浆整体包覆在海产品表面，可以保持海产品的水分不流失，Z大程度地保持海产品的售卖价值。

l 水产品捕获后，需要用冰块快速冷却降温，以保持最新鲜的状态，延长储存时间。采用冰沙机可以把冷却过程的时间缩短4~5倍，并且达到Z大程度的均匀效果，没有冷却死角。

在运输之前，通常会为水产品裹上一层“冰衣”，传统做法是在冷水中加入粉碎后的冰块，水产品经过冷水池后被送入急冻室“镀冰”。采用流态冰浆可以将这一过程大大简化，冻融状态的冰浆可以利用泵和管道输送，无需二次粉碎，并且达到更佳的预冷效果

冷链保鲜

冷链过程中，利用冰浆对海产品、果蔬等进行保鲜，可以有效保持货物的新鲜状态。冰浆的可输送特点，极大地简化了冷藏和储运设备，降低投资成本。生产端和使用端可分离的特点，更加有利于生产或售卖的布局。

化工冷却

在化工生产的有机反应过程中，添加以氯化钠溶液制取的冰浆，利用冰浆强大的冷却能力和冰晶颗粒巨大的吸附作用，可以大大减缓反应速度，使得反应过程更为可控，获得更好的效果。

利用冰沙参与化工生产的反应过程，达到控制反应温度、速度的效果，是化工生产的一种新兴应用。冰沙由无数及其微小的冰晶颗粒和水组成，冰晶颗粒巨大的比表面积形成了强大的物理吸附效应，降低反应物分子的活化能；同时冰晶融化吸收大量的热量，可以降低反应温度，Z终达到有效控制反应速度和效果的目的。

食品加工冷却

使用冰浆可以在不影响食品品质的条件下，有效降低面粉、淀粉等原料与水混合时产生的热量；禽类宰杀过程中，用冰浆冷却可以使肉质变得爽脆，外观更加美观。